Fructe cu Sâmbure

Exemple: piersică, caisă, prune, nectarine, cireșe galbene.

Senzație: catifelată, dulce și echilibrată, uneori cu note ușor florale.

Impact aromatic: completează dulceața naturală a cafelei, adesea întâlnită în origini sud-americane.